Кабачок — недорогой продукт

Кабачок недорогой продукт Никто не будет спорить с тем, что в сезон кабачок представляет собой совсем недорогой продукт.

А ведь помимо этого его достоинства можно сказать и о том, что он совершенно не калорийный, ведь в ста граммах продукта содержится всего лишь девятнадцать калорий.

Но, и это еще не все!

У кабачков масса других достоинств, так как в них содержатся такие полезные вещества, как минеральные соли, легкоусвояемые углеводы, клетчатка, сахара, витамины, белки, микроэлементы.

По содержанию меди, калия, кальция, фосфора кабачки превосходят многие овощи.

А ферменты, которые есть в этом овоще, способствуют улучшению процессов переваривания пищи и выведению шлаков из организма, излишков солей натрия и «плохого» холестерина.

По этой причине кабачки полезны при многих заболеваниях , если же говорить более детально, то это заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки.

Также, это такие болезни, как анемия, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, ожирение.

Что же касается самых маленьких, то в качестве прикорма одним из первых можно включить кабачковое пюре . А так как кабачок практически не вызывает аллергических реакций, его рекомендуется включать в свой рацион кормящим матерям.

Если вы ведете активную борьбу с лишним весом, то этот овощ будет полезен в свежем, запеченном и тушеном виде. Тем более, что он заряжает организм энергией и бодростью.

Противопоказанием к употреблению кабачков является наличие гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка, заболевания почек, связанных с нарушением вывода калия.

Кабачковое меню предполагает и наличие в нем фруктов, в обеденное время, во время ужина или полдника дополните ассортимент блюд яблоком, киви, одним-тремя мандаринами, апельсином или скушайте несколько ягод слив.

Если вы любитель сухофруктов, то в распаренном виде ими можно дополнять капустно-морковные салаты. Но, их количество не должно превышать пятидесяти-ста граммов в день.

Чтобы ваше меню было более сбалансированным, оно должно включать в себя белки, а это значит оно должно предусматривать наличие телятины, нежирной говядины, мясо индейки, курятины, крольчатины.

Мясные блюда можно заменить рыбными, но предпочтение в этом случае отдается речной рыбе, так как морская не подходит для данной диеты.

Также, немаловажным условием является то, что количество белковой пищи не должно превышать двухсот граммов в день.

В качестве напитков используется простая питьевая вода, зеленый чай, без добавления сахара, натуральные соки (яблочный, апельсиновый).

На время диеты следует исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, копчености, кофе и алкоголь.

Лучше отдавать предпочтение кабачкам с темно-зеленой кожицей, которую не следует удалять, так как в противном случае вы лишитесь восьмидесяти процентов полезных веществ.

Много зависит и от размеров овоща, который не должен превышать средних размеров, именно в этом случае можно вести речь о максимальном наличии в нем микроэлементов и витаминов.

В течение дня можно употреблять до полутора-двух килограммов кабачков, приготовленное из них блюдо следует разделить на шесть приемов.

Вот как должно выглядеть ваше примерное меню на день:

Первый завтрак:

Тушеные кабачки — 250 г, с овощами — 150 г, стакан зеленого чая.

Второй завтрак:

Одно яблоко, стакан апельсинового сока или воды.

Обед:

Запеченный кабачок — 300г, отварное мясо — 200г, киви — 1шт., или пара слив, стакан зеленого чая.

Полдник:

Запеченный кабачок — 250 г, капустно-морковный салат — 150г, стакан яблочного сока.

Ужин:

Чернослив — 100г, или две-три сливы, стакан яблочного сока или зеленого чая.